制作上での記録メモとなります。

FTPで日本語のファイルを消したい場合

誤って日本語の付いたファイルをアップロードしてしまい、それが文字化けして削除できない、といったことがあるかと思います。
その際は、文字コードを指定して接続すると削除することができます。

Filezillaの場合の設定

ファイル > サイトマネージャー から接続するドメインを選んで右の「文字コード」タブをクリックします。
デフォルトで「自動検出」になっているところを、「カスタム文字コード」に変更し、文字コードに「Shift_jis」を設定します。

filezillaの文字コード設定